En Sur de Veracruz, desde hace años se come carne de caballo.

Caballos, su carne ha alimentado a veracruzanos del sur.

El dirigente ganadero en Coatzacoalcos, admitió que desde hace mucho tiempo se vende carne de caballo en la región.

Justificó que la carne de caballo no es mala, sino su proceso de matanza, y los químicos que le meten, cómo el clembuterol.

Afirmó que esta carne es comestible, con un sabor dulzón, de color negro-rojo.

Mencionó, cuesta la mitad de lo vale el kilo de la res.

Argumento que la carne de caballo se ha comido en otros países, durante décadas.

Reveló que en algunas carnicerías se vende en un kilo, tres cuartos de res, y un cuarto de caballo.

Admitió que por años se han vendido en la zona.

“Lo que no se vale es que te quieran dar gato por liebre”, sentenció.

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